Tuotto: 1 9x9 yleiseurooppalainen
Ainekset:
- 18 unssia (3 kuppia) puolimakea suklaa-sirut
- 1 14-unssi voi maitotiiviste
- 4 rkl (2 unssia) voita, kuutioituna
- 1 / 2 tl minttua ote
- 1 / 4 tl suolaa
- 1 / 2 cup (4 unssia) murskattu karkkia keppejä (noin 8 isoa karkkia keppejä)
Valmistelu:
1. Murskata karkkia keppejä, voit käyttää joko monitoimikoneessa tai tehdä se käsin. Jos käytät prosessori, avaamiseen karkkia keppejä ja aseta ne prosessori. Pulse, kunnes keppejä murskataan pieniksi paloiksi, mutta eivät ole täysin murskataan tomuksi. Jos teet sen käsin, aseta paketoitu karkkia keppejä suuressa zip-top muovipussiin ja murskaa ne kaulimella kunnes ne pieninä paloina. Pidä Candy Cane palaset sinetöity kunnes olet valmis käyttämään niitä, estää heitä saamasta tahmeaa ja paakkuuntuu yhteen.
2. Valmista 9x9 Pan, vuori se alumiinifoliolla ja ruiskutuksen folio teflon cooking spray.
3. Suuressa mikroaaltouuniin kulhoon, yhdistä suklaa-sirut, maitotiiviste, ja voita. Microwave yhden minuutin tarkkuudella, kunnes sulanut, noin 1-2 minuuttia. Sekoita jälkeen minuutin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
4. Sekoita, jotta kaikki suklaa on sulanut, lisää sitten minttu-uutetta ja suola. Sekoita kunnes Candy on sileä ja hyvin sekoitettu.
5. Kaavi karkkia valmisteltuun pannulla ja sileä se tasaiseksi kerrokseksi. Välittömästi ripottele murskattua karkkia keppejä kaikki yli alkuun kiertelyä ja paina kevyesti upottaa ne kiertelyä.
6. Anna fudge asetettu jäähtyä huoneenlämmössä 2-3 tuntia. Kun valittu, poista se pannulla käyttäen folio kuin kahvat. Leikkaa fudge pieniksi yhden tuuman paloja käyttäen suurta terävällä veitsellä.
7. Store Candy Cane Fudge ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä jopa kaksi viikkoa.